Zupa krem z bobu

  • 2 szklanki ugotowanego i obranego bobu
  • 2 średnie ziemniaki
  • 0,5 l wody
  • 2 plasterki wędzonej szynki
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażyć nie rumieniąc. Zalać wodą i dodać ziemniaki pokroić w kostkę. Gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać połowę bobu i zagotować. Zmiksować z szynką na gładką masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Nalewamy zupę na talerz, dodajemy bób i dekorujemy listkami bazylii.
Podajemy z grzankami czosnkowymi.


0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments