Śledzie pod pierzynką z buraczkami
| | |

Śledzie pod pierzynką z buraczkami

SKŁADNIKI:                               200 g filetów śledziowych 2 ziemniaki cebula 2 jajka 2 średnie buraki 4 łyżki majonezu łyżka śmietany 18% WYKONANIE: 1. Śledzie włożyć do miski i wypłukać w zimnej wodzie. Odstawić na min godzinę, w między czasie      2-3 razy zmienić wodę. 2. Śledzie osuszyć…

Sałatka śledziowa z pomarańczą
| | | |

Sałatka śledziowa z pomarańczą

SKŁADNIKI:                               4 filety śledziowe czerwona cebula 2 pomarańcze pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek garść rukoli 20 g orzechów nerkowca WYKONANIE: 1. Śledzie włożyć do miski i wypłukać w zimnej wodzie. Odstawić na min godzinę, w między czasie      2-3 razy zmienić wodę. 2….

Sałatka z mango i wędzonym kurczakiem
| | | | |

Sałatka z mango i wędzonym kurczakiem

SKŁADNIKI:                               łyżka miodu łyżka musztardy 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku z limonki garść rukoli 1/8 główki sałaty lodowej udko wędzonego kurczaka  pół mango ( dojrzałego! ) 20 g orzechów włoskich WYKONANIE: 1. W miseczce dokładnie połączyć składniki sosu: miód, musztardę, oliwę…

Śledzie w śmietanie z jabłkiem
| | |

Śledzie w śmietanie z jabłkiem

SKŁADNIKI:                               250 g filetów śledziowych cebula jabłko pół łyżeczki cukru 5 łyżek śmietany 18% sól i pieprz WYKONANIE: 1. Śmietanę doprawić  cukrem, solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. 2. Śledzie włożyć do miski i wypłukać w zimnej wodzie. Odstawić na min godzinę, w między…

Sałatka z wędzonym kurczakiem
| | | | |

Sałatka z wędzonym kurczakiem

SKŁADNIKI:                               150 g wędzonego kurczaka pół puszki kukurydzy 100 g żółtego sera w kostce pół czerwonej papryki szczypiorek łyżka majonezu łyżka śmietany 18% sól i pieprz WYKONANIE: 1. Wędzonego kurczaka, żółty ser i paprykę pokroić w kostkę.2. Kukurydzę przepłukać i odsączyć na sitku.3. Szczypiorek poszatkować.4. Majonez…

Sałatka warstwowa z jajkiem i rzodkiewką
| |

Sałatka warstwowa z jajkiem i rzodkiewką

SKŁADNIKI:           200 g szynki 4 jajka na twardo 4 łyżki majonezu 150 g żółtego sera pęczek rzodkiewek rzeżucha WYKONANIE: 1. Szynkę i jajka pokroić w kostkę. 2. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach, rzodkiewkę na dużych oczkach. 3. Do miski wsypać pokrojoną szynkę, przykryć warstwa jajek i posmarować majonezem. 4. Posypać rzeżuchą, przykryć startym serem…

Sałatka wielkanocna z białą kiełbasą
| |

Sałatka wielkanocna z białą kiełbasą

SKŁADNIKI:           2 łyżki jogurtu naturalnego łyżka majonezu łyżeczka tartego chrzanu sól 2 rzodkiewki szczypiorek 1/4 czerwonej papryki 2 jajka na twardo 2 białe kiełbasy parzone garść roszponki WYKONANIE: 1. Jogurt, majonez, chrzan i szczyptę soli połączyć w sos. 2. Rzodkiewki, jajka i biała kiełbasę pokroić w plasterki. 3. Paprykę pokroić w drobną kostkę, szczypiorek posiekać….

| | | | | | | |

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą

SKŁADNIKI:  ( na 2 porcje )                pół opakowania roszpunki 2 pomarańcze 1/3 owocu granatu 40 g orzechów włoskich  150 g filetu z kurczaka łyżeczka oleju rzepakowego           Winegret pomarańczowy: sok z połowy pomarańczy łyżeczka otartej skórki z pomarańczy łyżka miodu pół łyżeczki musztardy łyżeczka octu balsamicznego…

| | |

Śledzie z burakami, słonecznikiem i selerem naciowym

SKŁADNIKI:                 200 g filetów śledziowych ( matijasy )  2 buraki jabłko 3 łodygi selera naciowego łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki majonezu garść słonecznika WYKONANIE:1. Filety pokroić w ukośne 1 cm paski. Przełożyc do dużej miski.2. Buraki i jabłko pokroić w drobną kostkę.3. Seler naciowy pokroić drobno.4. Słonecznik uprażyć…