Kurczak słodko kwaśny
| | | | | |

Kurczak słodko kwaśny

SKŁADNIKI:    ( na 2 porcje )             czerwona papryka marchew ząbek czosnku 2 cm imbiru 2 plastry ananasa 250 g filetów drobiowych 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju rzepakowego 1/4 szklanki octu 3 łyżki cukru łyżka octu balsamicznego łyżeczka soli 2 łyżki ketchupu łyżka soku z limonki torebka ryżu WYKONANIE: 1. Paprykę pokroić w…

Tarta z warzywami – z cukinią i marchewką
| | |

Tarta z warzywami – z cukinią i marchewką

 SKŁADNIKI:                               szklanka ugotowanej kaszy jaglanej  pół szklanki mąki kukurydzianej 4 jajka 60 g margaryny łyżka oleju 180 g śmietany 18% 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 marchewki 2 młode cukinie sól i pieprz WYKONANIE: 1.  Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu (jak ugotować kaszę jaglaną?)2. Do…

Placuszki bananowe FIT – bez glutenu i nabiału
| | | | | | |

Placuszki bananowe FIT – bez glutenu i nabiału

SKŁADNIKI: ( 18 placuszków )        249 kcal                      jajko banan łyżka mąki ( kokosowej, ryżowej lub pszennej ) łyżeczka wiórków kokosowych 1/3 łyżeczki cynamonu łyżeczka oleju kokosowego WYKONANIE: 1. Banana pokroić na mniejsze części.2. Do blendera dodać jajko, banana, mąkę, wiórki i cynamon. Zmiksować na gładką masę.3. Na…

Risotto ze szparagami
| | | | | |

Risotto ze szparagami

SKŁADNIKI: ( 2-3 porcje )                              pęczek zielonych szparagów pół cebuli 250 g ryżu ( najlepiej Arborio ) łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki masła 50 ml białego wytrawnego wina ok 1 l bulionu warzywnego sól i pieprz WYKONANIE: 1. Szparagi umyć i osuszyć.2. Szparaga wsiąść…

| | | |

Ryba smażona w cieście

SKŁADNIKI:            1 kg filetów z białej ryby ( dorsz, mintaj, morszczuk, miruna itp. ) sok z cytryny 250 ml zimnej wody jajko 2 łyżeczki musztardy saperskiej 200 g mąki olej rzepakowy WYKONANIE: 1. Rybę skrapiamy obficie sokiem z cytryny. Odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce.  2. Do miski wlewamy wodę,…

| | | | | | | |

Smażona ryba

SKŁADNIKI:            filety z białej ryby ( dorsz, mintaj, morszczuk, miruna itp. ) cytryna 2 cebule sól  łyżka mąki kukurydzianej łyżka mąki ryżowej / ziemniaczanej / pszennej olej rzepakowy WYKONANIE: 1. Rybę dzielimy na porcje. Przyprawiamy solą i skrapiamy obficie sokiem z cytryny. Odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce.  2. Mąki…

| |

Jak ugotować kukurydzę?

Jak ugotować kukurydzę? SKŁADNIKI: 2 kolby kukurydzy łyżka cukru woda sól i maslo do podania WYKONANIE: 1. Kolby kukurydzy obrać z liści i włosków.2. Do wody dodać cukier i zagotować, włożyć kolby kukurydzy.3. Gotować 15 min, do miękkości.4. Podawać oprószone solą i wiórkami masła. ZAPRASZAM NA FILM – jak ugotować kukurydzę? Jeśli spodobał Ci się…

| | | | | |

Zupa z patisonów

SKŁADNIKI: ( 2 porcje )                       1 porcja = 120 kcal 2 patisony średnia marchew cebula ząbek czosnku szklanka wody łyżka masła szczypta curry sól platki chili / pestki dyni / mleko kokosowe WYKONANIE:1. Patisony pokroić na plastry, usunąć pestki wraz z otoczkami. Pokroić w dużą kostkę.2….