| | | | |

Ciasto “Zebra”

SKŁADNIKI:  (ok 15 porcji po 60 g )        1 porcja = ok 293 kcal 5 jajek 2,5 szklanki mąki pszennej + 3 łyżki 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru 1 szklanka wody 3 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 8 g cukru wanilinowego WYKONANIE: 1. W malakserze ubić jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na…

| | | |

Kluski leniwe

SKŁADNIKI: ( 2 porcje )     1 porcja = 329 kcal 500 g białego półtłustego sera białko jajka 3 łyżki mąki pszennej + do podsypania sól WYKONANIE: 1. Twaróg przecisnąć przez praskę lub rozdrobnić w malakserze. 2. Białko ubić na sztywna pianę. 3. Do twarogu dodać jajko, mąkę i szczyptę soli. Wyrobić w zwięzłe, gładkie ciasto. Uwaga: Ciasto nie powinno kleić się do rąk…

| | | | |

Chlebek bananowy / Ciasto bananowe

SKŁADNIKI: ( 10 porcji )                       1 porcja = 275 kcal 4 dojrzałe banany 1 i 1/2 szklanki maki pszennej  ( wersja bezglutenowa :  1 szklanka maki ryżowej  + 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej ) 2 jajka łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 70 g cukru ( można…

| | | | | | | | |

Placki jaglane z wiśniami ( BEZ GLUTENU, MLEKA, CUKRU )

SKŁADNIKI: ( 9 szt.)                         349 kcal 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej jajko 2 łyżki skrobi ziemniaczanej łyżeczka oleju kokosowego pół szklanki kompotu wiśniowego WYKONANIE: 1. W misce łączymy kaszę jaglana z jajkiem i skrobią ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy do połączenia składników. ( Uwaga: gdyby masa była zbyt…

| | |

Masło orzechowe

Składniki:400 g orzeszków ziemnych w łupinach ( koszt ok 10 zł ) Wykonanie:1. Orzechy obieramy z łupinek.2. Prażymy na suchej patelni, mieszając od czasu do czasu ( uważamy aby nie przypalić! ) do lekkiego zrumienienia.3. Przestudzone orzeszki umieszczamy w malakserze lub blenderze i miksujemy ok 10-15 min do uzyskania gładkiej, półpłynnej konsystencji.4. Gotowe masło przechowujemy…

| | | |

Dyniowe scones

INSPIRACJA: mirabelkowy.plSkładniki: ( na 9 szt. o średnicy 7 cm ) 270 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 70 g zimnego masła 150 g puree z dyni 1 jajko łyżka cukru mleko do posmarowania bułeczek Dynię upiec w piekarniku do miękkości, zmiksować na puree. Piekarnik rozgrzać do 220°C. W misce wymieszać sypkie składniki – mąkę, proszek do…

| | | | |

Placki z borówkami

Uwielbiam je! Przepis zaczerpnięty z Kwestii Smaku. Pyszne, łatwe i szybkie do zrobienia – sprawdzają sie zawsze – na śniadanie, obiad, kolację … towarzyszyły nam również przez cały biwak – odmierzane na szklanki:) Składniki:  szklanka jogurtu naturalnego szklanka mąki szklanka borówek amerykańskich / jagód 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia opakowanie cukru wanilinowego Do…

Drugie śniadanie do szkoły #2

W tym tygodniu dwa kolejne zestawy – niestety od środy już jesteśmy uziemieni w domu ;(  Do każdego zestawu bidon z wodą. Poniedziałek: kluski leniwe ( zrobiłam z samego twarogu z dodatkiem ubitego na sztywno białka, żółtka i mąki) + bułka tarta z mielonym lnem na maśle gotowany kalafior rodzynki Wtorek: makaron pełnoziarnisty z brokułami, oliwkami…