Ciasto „Zebra”

Ciasto „Zebra”

SKŁADNIKI:  (ok 15 porcji po 60 g )        1 porcja = ok 293 kcal   5 jajek 2,5 szklanki mąki pszennej + 3 łyżki 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru 1 szklanka wody 3 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 8 g cukru wanilinowego   zobacz więcej

Kluski leniwe

Kluski leniwe

SKŁADNIKI: ( 2 porcje )     1 porcja = 329 kcal   500 g białego półtłustego sera białko jajka 3 łyżki mąki pszennej + do podsypania sól     WYKONANIE: 1. Twaróg przecisnąć przez praskę lub rozdrobnić w malakserze. 2. Białko ubić na sztywna pianę. 3. Do twarogu dodać jajko, zobacz więcej

Chlebek bananowy / Ciasto bananowe

Chlebek bananowy / Ciasto bananowe

SKŁADNIKI: ( 10 porcji )                       1 porcja = 275 kcal 4 dojrzałe banany 1 i 1/2 szklanki maki pszennej  ( wersja bezglutenowa :  1 szklanka maki ryżowej  + 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej ) 2 jajka zobacz więcej

Placki jaglane z wiśniami ( BEZ GLUTENU, MLEKA, CUKRU )

Placki jaglane z wiśniami ( BEZ GLUTENU, MLEKA, CUKRU )

  SKŁADNIKI: ( 9 szt.)                         349 kcal 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej jajko 2 łyżki skrobi ziemniaczanej łyżeczka oleju kokosowego pół szklanki kompotu wiśniowego WYKONANIE: 1. W misce łączymy kaszę jaglana z jajkiem i skrobią ziemniaczaną. zobacz więcej

Masło orzechowe

Masło orzechowe

Składniki: 400 g orzeszków ziemnych w łupinach ( koszt ok 10 zł ) Wykonanie: 1. Orzechy obieramy z łupinek. 2. Prażymy na suchej patelni, mieszając od czasu do czasu ( uważamy aby nie przypalić! ) do lekkiego zrumienienia. 3. Przestudzone orzeszki umieszczamy w malakserze lub zobacz więcej

Dyniowe scones

Dyniowe scones

INSPIRACJA: mirabelkowy.pl Składniki: ( na 9 szt. o średnicy 7 cm ) 270 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 70 g zimnego masła 150 g puree z dyni 1 jajko łyżka cukru mleko do posmarowania bułeczek Dynię upiec w piekarniku do miękkości, zmiksować na puree. Piekarnik rozgrzać zobacz więcej

Drugie śniadanie do szkoły #4

Drugie śniadanie do szkoły #4

Zestaw I: 4 szt. naturalnych wafelków kukurydzianych – cieniutkich kabanos drobiowy gwiazdki z sera gruszka + bidon z wodą Zestaw II: 2 rogaliki z kremem orzechowo-kakaowym (60% orzechów) borówki banan + bidon z wodą

Drugie śniadanie do szkoły #3

Drugie śniadanie do szkoły #3

Zestaw I: 4 szt. placków jogurtowych z borówkami garść borówek 2 orzechy włoskie   Zestaw II: domowe ciasto drożdżowe z masłem jogurt do picia pół jabłka  

Placki z borówkami

Placki z borówkami

Uwielbiam je! Przepis zaczerpnięty z Kwestii Smaku. Pyszne, łatwe i szybkie do zrobienia – sprawdzają sie zawsze – na śniadanie, obiad, kolację … towarzyszyły nam również przez cały biwak – odmierzane na szklanki:) Składniki:  szklanka jogurtu naturalnego szklanka mąki szklanka borówek amerykańskich / jagód 2 zobacz więcej

Drugie śniadanie do szkoły #2

Drugie śniadanie do szkoły #2

W tym tygodniu dwa kolejne zestawy – niestety od środy już jesteśmy uziemieni w domu ;( Do każdego zestawu bidon z wodą. Poniedziałek: kluski leniwe ( zrobiłam z samego twarogu z dodatkiem ubitego na sztywno białka, żółtka i mąki) + bułka tarta z mielonym lnem na zobacz więcej

Drugie śniadanie do szkoły #1

Drugie śniadanie do szkoły #1

Pierwszy tydzień szkoły za nami … Dla mnie ciągle nie do ogarnięcia 😉 Przedszkole, szkoła na dwie zmiany, praca, dom … jak Wy to robicie drogie Mamy ? Moim największym wyzwaniem jest drugie śniadanie do szkoły. Mój syn jest stworzeniem płatkowo-mlecznym, pieczywo tylko na słodko, zobacz więcej

Placki otrębowo-jogurtowe

Placki otrębowo-jogurtowe

Składniki: ( 6 placuszków o średnicy 6 cm) 4 czubate łyżki otrębów owsianych 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 jajko sól i pieprz łyżeczka oleju rzepakowego Do miseczki wbić jajko, dodać jogurt i otręby, dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Ewent. dosłodzić łyżeczka miodu. Odstawić na zobacz więcej

Muffinki ze śliwką i kruszonką

Muffinki ze śliwką i kruszonką

  Inspiracja : Artkulinarnia Ciasto: 150 g  mąki pszennej lub krupczatki 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 60 g cukru 100 ml maślanki 1 jajko 60 ml oleju 1,5 łyżeczki cukru z wanilią 1 płaska łyżeczka cynamonu 250 g śliwek z kompotu  wg przepisu   Kruszonka: zobacz więcej

Jagodzianki z czekoladą

Inspiracja: Moje Wypieki 500 g mąki pszennej  7 g suchych drożdży szklanka mleka jajko 1/4 szklanki oleju rzepakowego pół szklanki cukru opakowanie cukru waniliowego szczypta soli Nadzienie: 1,5 szklanki jagód 100 g posiekanej mlecznej czekolady łyżka cukru łyżka mąki ziemniaczanej Lukier: szklanka cukru pudru kilka łyżek zobacz więcej

Schab gotowany

Schab gotowany – doskonały jako wędlina na zimno lub w plastrach z sosem na ciepło.  Inspiracja: Moje Gotowanie, kwiecień 2014 2 kg schabu środkowego ( ja zrobiłam z 0,7 kg schabu ) 2,5 l wody 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego łyżeczka majeranku 1/3 zobacz więcej

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

Inspiracja: Słodkie White Plate, str. 57 ( z małymi zmianami ) 3 jajka 120 g cukru 3/4 szklanki oleju rzepakowego 300 g mąki pszennej 2 szklanki obranej i startej na drobnych oczkach marchwi łyżeczka sody 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki przyprawy do piernika pół szklanki zobacz więcej

Batoniki z amarantusa

Popping z amarantusa – leżał, leżał i wzięcia nie miał. Aż u Smakołyków Alergika pojawiły się batoniki ! I trzeba będzie kupić znowu …:) 100 g popping z amarantusa 4 łyżki miodu majowego  łyżka oleju 4 łyżki suszonych owoców ( u mnie rodzynki i żurawina zobacz więcej

Tartaletki z nektarynkami

Tartaletki z nektarynkami

Kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki kostka margaryny 0,5 szklanki cukru pudru 1 cukier waniliowy 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: nektarynki, pokrojone na ćwiartki cukier trzcinowy żurawina   Mąkę przesiać. Dodać kawałki margaryny, cukier puder, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Zagnieść elastyczne ciasto. Owinąć zobacz więcej

Bułeczki z otrębami owsianymi

Bułeczki z otrębami owsianymi

Moje pierwsze bułeczki! 🙂 Wśród tysięcy przepisów te wydały mi sie najprostsze do zrobienia 🙂 Moje próby pieczenia kończą się zawsze tragicznie, tym razem jednak wyszło całkiem całkiem. Bułeczki wyrosły mi troszkę za małe ( użyłam drożdży suszonych ) i przywarły do papieru ( przeleżały zobacz więcej