Przekąska/śniadanie na Halloween – Frankestein kanapka

SKŁADNIKI: ( ok 6 porcji )                       awokado łyżeczka soku z limonki pół czerwonej cebuli szczypta chili sól 3 kromki chleba razowego 12 czarnych oliwek 3 plastry żółtego sera wykałaczki WYKONANIE:1. Awokado przekroić wzdłuż na pół, wyciągnąć pestkę. Za pomocą łyżki wydrążyć miąższ.2. Miąższ rozgnieść widelcem na pastę,…

Przekąska na Halloween – węże z ciasta na pizzę

SKŁADNIKI: ( ok 8 porcji  )                       250 g mąki pszennej łyżeczka cukru 15 g świeżych drożdży 100 ml ciepłego mleka jajko ( w temp. pokojowej ) 50 ml rozpuszczonego masła łyżka oliwy z oliwek 2 czarne oliwki kawałek czerwonej papryki czarnuszka + sezam WYKONANIE:1. Przygotuj rozczyn: rozkrusz drożdże,…

Śledzie z suszonymi pomidorami

SKŁADNIKI:  4 filety śledziowe (wymoczone i wypłukane lub gotowe w oleju) 2 czerwone cebule 150 g odsączonych suszonych pomidorów, drobno pokrojonych 150 g czarnych oliwek WYKONANIE: 1. Filety śledziowe  i cebulę drobno pokroić.2. Oliwki odsaczyć i pokroić w cienkie plasterki.3. Układać partiami: cebula – śledź – suszone pomidory – śledź – czarne oliwki – śledź…

Wściekły pies na Halloween

Składniki: 15 ml wódki 2 ml soku malinowego  3 krople tabasco strzykawki o pojemności 2 ml ( cena ok 15 gr/szt ) Wykonanie: Mocno schłodzoną wódkę wlać do kieliszka. Dodać 2-3 krople tabasco. Strzykawki napełnić sokiem malinowym i delikatnie włożyć do kieliszka. Przed wypiciem wstrzyknąć sok do kieliszka.

Przekąska na Halloween – kotleciki mumie

Straaaasznie dobra przekąska na Halloween! Kotlety mielone zawinięte w boczku 🙂 Składniki: ( na 15 szt. o średnicy orzecha włoskiego – ok 5 cm) 300 g mięsa drobiowego mielonego jajko kilka gałązek natki pietruszki średnia cebula 2 łyżki zmielonych bezglutenowych płatków kukurydzianych / bułki tartej pieprz do smaku ok 12 czarnych oliwek ok 8 plasterków wędzonego boczku…

Przekąska na Halloween – szczęki wampira czyli kanapka z buraczanym hummusem i fetą

Składniki: 425 g ciecierzycy z puszki ( 265 g po odsączeniu ) 5 łyżek pasty tahini * ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny średni burak, ok 80 g,  ugotowany/upieczony sól i pieprz do smaku 100 g sera feta  5 kromek chleba razowego oliwa z oliwek, do skropienia * aby otrzymać domową pastę tahini zmiksuj…

Papryka faszerowana mięsem drobiowym, orzechami włoskimi i miętą

czerwona i żółta papryka ( u mnie 5 sztuk ) 30 dag mięsa mielonego drobiowego 100 g ugotowanego ryżu pół pęczka świeżej pietruszki 3 otarte listki suszonej mięty 3 łyżki siekanych orzechów włoskich 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku sól i pieprz wywar warzywny żółty ser przecier pomidorowy Paprykę myjemy, odcinamy gorą część i usuwamy…