24 lutego 2014

Cake pops – wypiekane ciastka na patyku

125 g mąki
80 g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
120 ml wody
2 łyżki oleju
łyżka octu balsamicznego
cukier puder / gorzka czekolada
posypki

Piekarnik nagrzać do 180 °C . Wymieszać suche składniki, dodać mokre i zmiksować. Silikonową formę natłuścić olejem w sprayu. Każde wgłębienie wypełnić masą do 3/4 wysokości. Ciasto wlewamy do foremek bez dziurek 😉 i przykrywamy drugą częścią, z dziurkami. Pieczemy ok 20 min.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasteczek, zanurzyć patyczek do 1/4 wysokości w rozpuszczonej czekoladzie i wbić w ciasteczko. Zostawić do zastygnięcia.

Gotowe cake pops zanurzać w lukrze lub rozpuszczonej czekoladzie i dowolnie dekorować.