Bez kategorii

Pieczone młode ziemniaki

  • ziemniaki, najlepiej tej samej wielkości
  • tymianek, świeży lub suszony
  • olej rzepakowy
  • sól 
  • czerwona slodka papryka
Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 ºC.
Młode ziemniaki dokładnie wyszorować i osuszyć. Jeżeli używamy starych ziemniaków obrać ze skórki. 
Nastepnie ziemniaki pokroić na cienkie talarki lub cienko, głęboko ponacinać – ale nie do końca, tak aby wszystkie plastry trzymały sie razem. Każdy ziemniak nasmarować olejem i posypać tymiankiem.  
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć ziemniaki, posypać solą i piec ok 40 min, do zrumienienia.
Podawać jako dodatek do dania głównego lub jako lunch/kolacje wraz z sosem tzatziki.

Dodaj komentarz